Родиной пиццы является Италия, но это блюдо быстро завоевало любовь гурманов по всему миру. Для его правильного приготовления (тем более если речь идет о большом ежедневном объеме) нужно специальное техническое оснащение. Оборудование для пиццерии, которое мы предлагаем, отвечает строгим стандартам качества и эффективно справляется с любой нагрузкой. Продуманная конструкция и высокая производительность позволяют в потоковом режиме готовить лепешки с начинками с учетом выбранной рецептуры. Печь для пиццы GRC НЕР-1 — неотъемлемый атрибут современной пиццерии. Это идеальное по соотношению функциональности и стоимости решение для успешного бизнеса в сфере общественного питания. Все модели в разделе «Печи для пиццы
» рассчитаны на длительную эксплуатацию.
Подключение: 380 В
Количество камер (подов): 1
Внутренние размеры камеры: 600х610х140 мм
Температурный режим: от 20 до 300 °С
Мощность: 4.2 кВт
Ширина: 890 мм
Глубина: 835 мм
Высота: 430 мм
Вес (без упаковки): 48 кг
Страна-производитель: Китай
Система передачи поверхностного тепла
Автоматическое поддержание постоянной температуры
Жарочная камера, состоящая из оцинкованного короба, жаропрочной плиты (пода) и верхних и нижних ТЭНов
Дымоход для отвода паров из рабочего объема камеры
Стрелочный термометр, отображающий рабочую температуру нагрева
Термический прерыватель сети без автоматической переустановки на случай нестандартной ситуации
Базальтовый теплоизоляционный материал с наружной стороны камеры
